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客家粄粿
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客家粄粽米漿炊蒸彈性佳| 蘋果新聞網| 蘋果日報
北部粽炒過的米粒粒分明、南部粽水煮過的米黏糯,客家粄粽(粿粽)跟這兩者比起來,一眼就能瞧出不一樣的質地,粄粽是將米泡軟、磨成米漿,再揉成米糰 ...
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