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米苔目- 求真百科

1、在來米粉和水，以1:1的比例混合均勻，再用小火邊煮邊攪拌，待成粘稠狀後熄火，趁熱加入1/6比例的太白粉，揉成糰。 2、湯鍋加水燒開，轉小火，將粉糰用粗口刨刀或蒸籠盤 ...

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