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客家燜筍的詳細做法 - 大廚網

原料. 酸筍絲150公克，豬肉骨200公克，老薑30公克，辣椒1條，水1500㏄，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙. 步驟. 1.酸筍絲切段，用水洗凈後汆燙再洗凈，重複步驟並換水3次，備用。

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