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客家卤肉详细介绍：特点- 韶关特产- 特色谷

客家 人喜爱将猪肉卤腌储藏，慢慢享用，卤的时间越长，肉味越香。将卤肉切片，慢火煎干，香味浑醇而不肥腻，是地地道道的客家菜肴。【营养价值】增加食欲，有益营养。

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