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大高屏衛星導航旅遊地圖書: - 第 131 頁 - Google 圖書結果

早期客家家常的「滷豬腳」,是以豬腳為底,上鋪高麗菜與冬瓜,再加入醬油、冰糖等佐料,以慢火熬煮,豬釋出的油脂被蔬菜吸附,蔬菜的香甜也隨滴湯浸透豬腳,兩者相輔相成, ...

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