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尋找味蕾的記憶: 客家美食對客家文化的映成

一方面大量搜尋與客家美食、客家飲食文化及客家文化有關的歷史文獻，了解它 ... 重山珍、輕海味的由來. 由於客家人在台灣多 ... 醬漬類：豆腐乳、桔醬.

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