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客家桔醬做法
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https://ir.nctu.edu.tw/bitstream/11536/37133/1/5820.pdf
5820.pdf - 國立交通大學機構典藏
光照映著每朵裝點工作坊的客家牡丹花樣,不一會兒,這些桔醬的小媽媽, ... 古早味的做法就是堅持手工,以人力方式將桔子去籽、醃漬,口感會因天候 ...
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