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內灣美食DIY-客家粢粑(麻糬)

不少以米為主食的亞洲國家，都有以糯米搗製的甜點「麻糬(糯米糰)」，臺灣也不例外，客家人稱之以「粢粑」。相較於以包裹紅豆泥或綠豆泥等內餡的食用方式，客家的傳統做法與 ...

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