... 客家小炒材料五花肉 300 克,乾魷魚 1 隻,蝦米 30 克,豆干 2 塊,蔥 3 支,大蒜 2 瓣 ... 炒魷魚油溫控制在 100 ~ 120 ° C ○炒魷魚的油溫不宜過高,約掌握在 100 ~ 120 °C ...
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