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哪款烏龍麵最Q彈？主婦曝神級煮法 - HiNet生活誌

而熱心的家庭主婦則分享Q彈煮法，「煮完過冰水增加麵的Q度」、「南僑讚岐，不要退冰直接煮」。 將麵條在煮熟後快速放入冷水中過水，可以有效去除麵粉煮滾 ...

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