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台灣廚神重現失傳酒家菜！魷魚螺肉蒜、喜炸雙響噴香上桌

施捷宜說：「台灣人是經過日積月累的把八大菜系的精華融合成屬於我們自己 ... 是因為閩語「雞」與「多」諧音，而雞卷為「多出來的剩菜之卷」的意思。

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