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黑糖老麵饅頭 - 琳達公主的廚房筆記
5. 我把麵團蓋上塑膠袋,放進加熱過一分鐘的烤箱,大約30~32°C的環境下發酵35分鐘,孟老師說包子饅頭是半發酵類的麵食,不可以像麵包一樣發到很大,不然 ...
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