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完全蛋白質食物
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篇名: 喝牛奶的迷思作者: 邱銘威。私立興華中學。餐飲科一 ...
這類蛋白質具有較高的生物價,大部分的動物性蛋白質屬於. 此類,如奶、蛋、魚、肉類等相關食品。 2.不完全蛋白質:食物中所含的蛋白質中,其中一種以上的必需胺基酸 ...
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