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「醫生殺手」味噌！蛋白質更優質大勝牛肉、雞蛋 - 健康2.0

... 酸」，當我們從食物中取得它們之後，身體就會製造出其他的胺基酸。由於黃豆與味噌就含有這8種必需胺基酸，因此它們也成了「完全蛋白質」的來源。

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