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完全蛋白質是什麼意思
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新世紀營養學_第02章
小腸細胞內含有雙胜酵素與三胜酵素,可將雙胜與三胜完全分解成胺基酸,然後運送到微血管,經由肝門靜脈送到肝臟,再到全身利用。 消化系統是由胃中開始使蛋白質變性,鬆開 ...
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