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西班牙安格斯牛封門柳火鍋片250克(急凍)

由於靠近內臟，肌紅蛋白較高，所以色澤偏暗紅色，於真空急凍後甚至會因肌紅蛋白缺氧而呈現黑紅色，是這部位的特徵。深沉的肉色背後其實蘊含著極大的滋味：封門柳肉質軟腍， ...

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