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封門柳刁鑽牛味濃肉販「私家肉」變餐廳新寵 - 明報OL網

封門柳 --專家指每隻牛只有一條封門柳，特徵是肉柔軟、少脂肪和牛味濃。（澳洲穀飼安格斯牛封門柳，已去筋膜，$219.2/400克，Feather & Bone） ...

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