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7 大牛排部位解析！價格、最佳熟度、料理方式一次掌握

美國安格斯無骨牛小排（點上圖看商品） ... 翼板牛排屬於牛肩肉（ Chuck ，又稱板腱肉），雖然大部分牛肩肉都比較難咬，但翼板牛排卻是唯一例外，紮實 ...

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