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安格斯牛排部位
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本土產安格斯黑牛菲力牛排
菲力(Filet Mignon)牛排取自牛腰內肉後段,運動量極少,肉質極度軟嫩細緻,無筋少油花,最能品嘗牛肉本身鮮甜原味!每頭牛僅能取約4-5公斤,是老饕最愛的珍稀部位!
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