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日本特色美食-橙醋鮟鱇鱼肝–あん肝-门儿清

鮟鱇鱼肝的做法很麻烦，但料理后的鮟鱇鱼肝不但鲜美而且口感细腻润滑，略酸的橙醋带来爽口的柑橘清香，难怪鮟鱇鱼肝（橙醋口味）在日本会成为老幼皆爱的人气大众特色美食。

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