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中山日本料理廳【御祝安康】冬日限定鮟鱇魚料理 - 台北老爺酒店

有「海中鵝肝」美譽的鮟鱇魚，在日本素有「西有河豚、東有鮟鱇」說法，是關東地區的人間極品。雖其貌不揚，但富含膠原蛋白，肉質結實彈嫩媲美龍蝦，鮮美更勝一般魚肉， ...

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