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安平椪餅
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安平老街| 台南趴趴走,來去傳統與在地結合的老街道 - MyTainan
首先要在碰餅中間戳個洞, 再用小火慢慢煨椪餅, 打入一顆蛋之後澆上些許麻油,當溫度將蛋液和椪餅內的黑糖融化後把椪餅壓扁, 雞蛋熟後就會煎成類似蛋餅 ...
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