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孜然(小茴香)：味道芳香濃郁，與肉類料理最對味 - 奇摩新聞

孜然屬繖型科，中國為主要產地，是中國、阿拉伯、印度等國常使用的香料。具有強烈香氣且略帶辛辣味的口感，能去除牛、羊肉的腥羶味，還可解油膩、增加食慾 ...

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