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嫩 肩 牛排部位
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嫩肩牛排部位
嫩肩牛排部位. 板腱牛排Blade steak. 在好市多裡又稱為「 嫩肩里肌」, 特色就是中間有一條筋通過,肉偏長。. 位於肩胛部,肉質偏硬、 紮實, 牛肉風味濃厚,中間帶 ...
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