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嫩 肩 牛排部位
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牛排哪個部位比較嫩 - Emilybrugman
不知道是哪時候開始出的板腱牛排又稱嫩肩牛排,屬於肩胛骨上方的肉,每頭牛大約只有兩公斤的量,特色是中間有一根透明的嫩筋,脂肪少,肉結實。 想吃有嚼勁口感的牛排,可 ...
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