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老薑、嫩薑功效相同嗎？｜天然食材薑篇 1 - Wreadit銳誌

嫩薑 ：又名為生薑，約生長4個月，嫩薑纖維細、質地脆又多汁，外皮呈淺黃色，顏色偏白但尖端帶有紫紅鱗片，故亦有紫薑、子薑之稱。根據文獻記載，嫩薑性涼，有養胃醒肺 ...

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