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別直接下鍋炒！菠菜這樣煮，鮮美回甘又油亮亮！ - 食譜自由配

菜葉：將水煮滾，轉小火，呈現微滾不滾的狀態，即可放入菠菜葉汆燙15～20秒。 菜梗：葉梗堅實，需時較久。同鍋，轉中火，讓水稍稍滾起 ...

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