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懂生活的人都已經記住的牛排知識，至今最全的牛排類別介紹！

根據牛肉各部位的肉質與口感，一隻牛可以分為肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前 ... 肩胛部CHUCK：嫩肩里肌（板腱），是附著在肩胛骨上的肉，富油花且肉質 ...

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