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嫩肩 里 肌牛排 口感
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【完美熟度】翼板牛排by chou - 愛料理
☆嫩肩里肌(板腱):是附著於肩甲骨上的肉,富油花且肉質嫩,是極佳的牛排、燒烤及火鍋片用肉。 ☆翼板肉:含有許多細筋路、口感Q、油花多、嫩度適中、具 ...
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