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特選板腱牛排(Top Blade)

板腱牛排部位: 位於牛肩胛部內側，肉質柔軟，又稱大板。板腱牛排也稱嫩肩牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉 ...

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