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Costco好市多商品經驗老實說| ❓請教如何煎出嫩肩里肌牛排❓

請教如何煎出嫩肩里肌牛排❓ 整塊牛排已完全退冰，擦乾血水熱鍋放油，肉依然出了一堆水.... 我想要煎出外面牛排的口感啊！ 之前都是加烤肉醬炒，出水無所謂@@

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