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用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵

含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩較軟的部位， 可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。 3. 肩胛里肌（Chuck Tender） 長相很像黃瓜 ...

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