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升科大四技－餐飲服務技術 - 第 14 頁 - Google 圖書結果

... 英文,或依據英文寫出中文做法中文名稱: ( 1 )單面煎說明 O 俗稱太陽蛋、單面荷包蛋 第八回姓名:範圍:第五章菜單與飲料. Fried Egg ( 2 )雙面嫩煎、蛋黃半熟( 3 )雙面熟煎 ...

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