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婚宴上菜順序
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中餐服务规范和服务程序- MBA智库文档
另在席間服務中上菜前,上生果前,上蝦蚧等需要用手拿的食物都要換巾。 ... 且要求每個出菜服務員都要到位後,拼盆才可同時統一落到臺面上; 按婚宴的功能表順序上菜, ...
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