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酵母：終於可以「光明正大」地影響威士忌的風味了！ - 壹讀

熟悉威士忌釀造工藝的威迷們都知道，酵母一直是釀造威士忌的重要原料。但是作為威士忌生產的三要素之一（水、大麥、酵母），我們似乎鮮少聽到業內研討酵母 ...

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