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威士忌要從哪裡喝岀風土變化？這3大要素造就風味差異 - 食力

每一家酒廠都依水而生，因此不同的威士忌酒廠幾乎使用不同的水源，而水在製造的過程中影響了醣化、發酵、蒸餾、桶陳全面的品質，而水的來源以及流經的土地 ...

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