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威士忌 製作
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【酒誌】淺談威士忌製程(一) 大麥變麥芽 - 鏡週刊
製作威士忌 的三大原料(麥子、水、酵母),在這個舞台就登場二個!簡單來說,麥芽就是大麥發了芽,要讓大麥發芽,就需要水(濕度),所以發麥三階段就是 ...
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