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威士忌蒸餾廠筆記：Arran - 艾雷重擊・Whisky AGE

Arran 蒸餾的速度為每分鐘6L，是蒸餾速最慢的酒廠之一。慢速蒸餾有什麼好處？可以增長酒液與蒸餾器的銅互相接觸作用的時間，以除去更多的硫化物風味。

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