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美國威士忌風味為何能延續多年、不容易走味？酒廠製作過程大 ...

為了解釋美威中極為特殊的酸膠（sour mash）製程，許多人喜歡拿老麵麵種來比喻，也就是將一小部分的麵糰保留下來，等製作下一批麵糰時再揉入，這種方法 ...

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