雖然這篇威士忌糖化鄉民發文沒有被收入到精華區：在威士忌糖化這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 威士忌糖化產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過16萬的網紅食力foodnext，也在其Facebook貼文中提到， 【#邱德夫專欄 加速威士忌糖化過程的小精靈🧚】 🥃釀造美國威士忌會添加玉米、裸麥、小麥及麥芽，並因糖化處理需要增加許多費時的步驟。若想節省時間，可以呼叫 #外源酵素 小精靈，不過他是如何運作？又可能會影響威士忌的風味？ 🛎小編提醒：【飲酒過量，有礙健康！】...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，#張軒睿 #索艾克 #焦糖香蕉磅蛋糕 我跟軒睿真的只是好朋友，請大家不要臆測我們的關係（？ -- 食材（6吋蛋糕模x2） 奶油 200g 糖 90g 鹽 1小撮 蛋 2顆 低筋麵粉 250g 泡打粉 10g 香蕉 2根 葡萄乾 20顆（先泡在威士忌或烈酒） 焦糖醬 糖 80g 鮮奶油 100g ...
威士忌糖化 在 肉桂捲邪教 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:34:32
《儒私廚👨🏻🍳》 大家應該對儒私廚已經不陌生了，出現在我的早餐時間和宵夜時間（偽滷肉飯的核桃多多）太多人跟我說被滷汁燒到，滷汁居然成為熱烈迴響哈哈哈哈哈真的太好笑，這次試了上次沒有的口味，以及老闆將捲做了許多調整，這次進食的過程中，充滿期待和驚喜感！ 文章要看到最後喔👀 原味 這次的原味捲多了淡...
威士忌糖化 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom｜威士忌精彩故事? Instagram 的最佳解答
2021-08-03 14:42:48
防疫期間～一個人的辦公室 今晚來點🧐 喝了感覺可以消毒殺菌的泥煤威士忌吧！ 每年最期待的威士忌之一～ Ardbeg Day 2021 限量版🎉 《什麼是Ardbeg阿貝》 位於蘇格蘭艾雷島南方 三大重泥煤威士忌酒廠之一 是許多人愛上泥煤威士忌的起點！🥃 《 什麼是Ardbeg Day 》 艾雷島...
威士忌糖化 在 樂樂玩食記 Instagram 的精選貼文
2021-06-15 12:44:08
｜藍帶法式甜點。amygdala｜ #Amygdala甜點 #藍帶法式甜點 從小小網路工作室慢慢經營到小店面 謝謝閨蜜幫我訂的防疫點心組合 �以前就很喜歡吃奶油夾心甜點 不得不說這家真的很好吃～～～～ 尤其現在低溫宅配有些沒有辦法寄送 他們是冷凍宅配真的太好了🥺 我自己是很喜歡開心果的香氣 （...
-
威士忌糖化 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
2020-08-22 21:00:12#張軒睿 #索艾克 #焦糖香蕉磅蛋糕
我跟軒睿真的只是好朋友，請大家不要臆測我們的關係（？
--
食材（6吋蛋糕模x2）
奶油 200g
糖 90g
鹽 1小撮
蛋 2顆
低筋麵粉 250g
泡打粉 10g
香蕉 2根
葡萄乾 20顆（先泡在威士忌或烈酒）
焦糖醬
糖 80g
鮮奶油 100g
奶油 40g
鹽 1小撮
鮮奶油香緹
鮮奶油 200g
糖 20g
裝飾
任意堅果 60g
香蕉 1根，切片
糖粉 適量
作法
1.製作磅蛋糕，奶油、糖、鹽拌打至輕盈乳白狀
2.全蛋分次加入，每次加入都要打勻再加下一顆
3.加入香蕉打散
4.麵粉跟泡打粉過篩，用抹刀溫柔的切拌進去
5.加入葡萄乾拌過，然後填入已經抹上奶油砂糖的模型
6.放入烤箱以攝氏180度烤約30-40分鐘
*出爐後休息五分鐘，然後脫模冷卻
7.製作焦糖醬，糖和鹽加熱到焦糖化，同時加熱鮮奶油
8.混合鮮奶油和焦糖，然後拌入奶油
9.鮮奶油和少量的糖（看個人甜度）一起打發到不會流動狀
10.將蛋糕中間抹上一層打發鮮奶油，然後表面擠上鮮奶油裝飾
11.撒上堅果、香蕉、焦糖醬，最後用糖粉裝飾![post-title]()
-
威士忌糖化 在 有口福 Youtube 的精選貼文
2019-10-30 18:00:18挑戰胃的極限：火燒巨無霸漢堡 — 起司漢堡絕對是世界各地經典的速食之一。即使在家裡，這個知名的漢堡也以越來越多的樣式呈現在餐桌上。但它有個小缺點：份量非常的小，若是有較多的客人，就必須製作很多漢堡。由於人數的不同，有時可能會非常的耗時，因此這邊要示範一個漢堡食譜，該漢堡可以滿足所有的嘴巴。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipe-xxl-burge/
******************************************************
所需食材:
漢堡麵包:
35 g 融化 乳瑪琳
500 g 小麥麵粉 (405)
1 茶匙 鹽
20 g 糖
21 g 酵母粉
175 ml 溫牛奶
2 顆 蛋
2 湯匙 芝麻
漢堡肉:
1.500 g 牛絞肉
鹽
胡椒
油
威士忌焦糖:
50 g 糖
150 ml 威士忌
其它:
番茄醬
黃芥末醬
100 g 生菜
3 顆 番茄 切片
2 顆 紅洋蔥 切片
3 條 醃黃瓜 切片
300 g 融化起司
作法:
1.) 首先，準備酵母麵團，然後將其製成漢堡麵包。將酵母粉溶解在溫牛奶中，然後將其加到麵粉裡，並加入鹽、糖、雞蛋和乳瑪琳。接著將所有食材揉成光滑的麵團，並在溫暖的地方蓋上一條乾淨的布，靜置一小時，然後再次劇烈揉捏麵團，接著在襯有烘烤紙的烘烤板上，將其塑造成扁平的麵包(直徑約18公分)。最後讓此麵團再次靜置10分鐘。
2.) 用一個碗在麵團中間壓出一個圓圈。然後用刀柄將圓圈外圍，分成七等份。
3.) 塗上蛋液，撒上芝麻，放進190°C烤箱15分鐘，直至變成金黃色，然後讓其完全冷卻。
4.) 用鹽和胡椒粉調味牛絞肉。平底鍋倒油加熱，將牛絞肉分成兩份煎熟，最終會得到兩個巨型的漢堡肉。
5.) 將麵包從中間切開。
6.) 在麵包的下半部塗上番茄醬和芥末醬，然後放上生菜，切成薄片的番茄、紅洋蔥和醃黃瓜。
7.) 在上面放一個漢堡肉，然後淋下融化的起司。再放在第二個漢堡肉。
8.) 將糖焦糖化，這會有額外的煙熏甜味，然後倒入威士忌攪拌直至焦糖溶解在威士忌中。輕輕點燃液體，然後將其倒在第二個漢堡肉上。
9.) 再放上第二塊漢堡麵包前，先讓其燃燒一會。
你是速食店的粉絲嗎？是的話，你一定不能錯過這個漢堡披薩食譜：https://www.yokofu.tw/burger-and-pizza/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/![post-title]()
-
威士忌糖化 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
2018-07-05 14:17:34〈蘇格蘭直擊01〉博物館級新酒廠 麥卡倫實踐偉大【林一峰Whisky School威士忌第78課】
不久之前，我們的製作團隊特別飛到蘇格蘭，見證了麥卡倫新酒廠的開幕。
誠如威士忌達人學院首席顧問林一峰所說的：「麥卡倫讓酒廠不再只是一家生產威士忌的工廠，它像是一個藝術品，它像是一個博物館。」
白天時麥卡倫新酒廠波浪般的木造屋頂結構，低調地隱身在斯貝區的山光水色中；因為早計畫之初，麥卡倫所屬的愛丁頓集團為興建新酒廠所確定的第一個原則就是：「不能破壞斯貝區珍貴的天然景觀。」
到了夜晚，當酒廠的燈光打亮，麥卡倫新酒廠波浪般的屋頂，就像是嵌進了背後的天幕一般，成為斯貝區地表上最耀眼的明星。
那如波浪般的木造屋頂，其實是全世界最複雜的木造屋頂結構之一，由1,800根單樑、2,500個不同的屋頂構件、以及38萬個獨立構件組成，幾乎沒有任何一處是完全相等或相同的。
36支蒸餾器則分為3組，圍繞著3個圓型均勻分布在蒸餾間內。林一峰說：「進入了他們的威士忌蒸餾室，那才是讓人最驚人的。我看著全身都起了雞皮疙瘩。」
「過去在逛蘇格蘭威士忌酒廠的時候，酒廠的每一個製程，就是一個房間，不管是糖化槽、發酵槽、還是蒸餾室，麥卡倫酒廠打破了這過去所有制式的規則，將所有的製程全部放在同一個房間裡面。」
事實上，為了麥卡倫的未來，國際烈酒集團愛丁頓投入整整200億新台幣，其中58億用於新酒廠的建立；除了興建新酒廠，更進一步大幅加碼投資威士忌倉儲設備，以及麥卡倫最引以為傲的雪莉橡木桶供應鏈。
這博物館級的麥卡倫新酒廠，已經在6月正式對外開放。如果有機會去到蘇格蘭，請務必把麥卡倫新酒廠，安排進你的行程，歡迎你在感動與震驚之中，與我們一起見證這屬於威士忌的偉大新時代。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】![post-title]()
威士忌糖化 在 食力foodnext Facebook 的最讚貼文
【#邱德夫專欄 加速威士忌糖化過程的小精靈🧚】
🥃釀造美國威士忌會添加玉米、裸麥、小麥及麥芽，並因糖化處理需要增加許多費時的步驟。若想節省時間，可以呼叫 #外源酵素 小精靈，不過他是如何運作？又可能會影響威士忌的風味？
🛎小編提醒：【飲酒過量，有礙健康！】