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為何「蒸餾」是製造威士忌的關鍵步驟？

簡單來說，釀酒所需的材料包括由澱粉產製的葡萄糖、酵母菌、水，以及提供風味的成分如啤酒花等等。酵母得在適當的環境溫度，才能將葡萄糖發酵成酒精。因此，釀造者的責任是 ...

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