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如何 用烤箱 烤蛋糕
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雞蛋對蛋糕有多重要?缺蛋可以做無蛋「旦糕」——上篇 - 泛科學
至於蛋糕的種類,可依照使用的原料、攪打方式和麵糊性質的不同分為三大類,分別為 ... 在製作時分別製作「麵糊」與「蛋白霜」,最後將兩者拌勻後送入烤箱烤焙成型。
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