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為什麼對正統亞洲餐廳來說米其林是一場不公平競賽？

高琹雯說，「相較於米其林神秘訪查系統，世界50最佳餐廳採公開透明的評鑑機制，更受到美食界與消費者青睞，成為近幾年更受矚目的國際性餐飲獎項指標」。

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