... 米其林指南」(Le Guide Michelin)採用神秘客方式,到各個餐廳進行餐飲服務評鑑,此係為了控制下列何種餐飲業特性而產生的評鑑方法? ... 成為餐廳的代名詞(C) 鼎泰豐 ...
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