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【乳酪系列】會牽絲的馬自拉乳酪Mozzarella cheese（下）

馬自拉乳酪會牽絲，能為料理帶來瞬間的愉悅，但是馬自拉乳酪略分兩種，一種是不經脫水的新鮮產品，一種是經脫水乾燥的馬自拉乳酪，這兩種各該如何選用 ...

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