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如何用小蘇打代替鹼水
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食用碱、小苏打切记不能随便用
食用碱、小苏打是日常生活中,家庭烹制美食时,常会用到的食品调剂。但是,不少朋友认为:食用碱就是小苏打,既可以代替酵母来发面,又能当做膨胀剂做油条等等。
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