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如何煙燻食物
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不只菸酒檳榔「醃漬、煙燻食物」也是食道癌兇手!
此外,常吃「醃製品、煙燻食物」,且喜好熱湯熱茶,也增加罹癌機率。熊佩韋說,亞硝胺本身就是致癌物,醃製品、煙燻製品在製作過程中,也可能因為溫度 ...
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