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「煙燻」古早智慧的傳承，味道香&抑菌防腐的功能 - 新唐人之友

「煙燻」的烹飪手法可以用於多種食材，它是利用加熱的茶葉或木屑，把燻製產生的 ... 歐美相當流行的「煙燻鮭魚」和「煙燻香腸」，香氣濃郁同時也保有食物原本的口感； ...

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