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如何增加麵條q度
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食品添加物Food Addictives - 天然的麵條往往顏色不夠鮮亮, ...
... 麵條別吃, 政府認定為合法,但有毒)。 在搓揉麵團的過程中, 為了增加麵條的口感和Q度, 會加入麩質又稱小麥蛋白或磷酸鹽。小麥蛋白聽起來很正常, 其實是 ...
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「如何增加麵條q度」
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