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麵包、蛋糕烤熟的中心溫度與最佳時間 - 技客廚房

做麵包、蛋糕也有一陣子了，但對於怎麼看麵包跟蛋糕是否落在最佳熟度，還是沒有一個可靠的依據，網路上搜到的方法，大部都還是一些判斷熟了沒的方法， ...

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